Magic cakes: pla d'empresa

Abstract

El fondant, és una pasta elàstica i dolça que manipulem per recobrir pastissos. És una tendència que en els últims anys esta entrant amb molta força a la nostra cultura. Aquesta moda que té origen en països anglosaxons em volgut que tingues un renom a la ciutat de Barcelona. A Barcelona hi ha un nombre elevat de pastisseries que utilitzen aquest ingredient per treballar i personalitzar els pastissos. Malgrat això, s’ha detectat que hi ha una mancança en la venda i comercialització online d’aquests productes, i és aquí on hem trobat la oportunitat del nostre negoci. D’aquesta manera obrim un món de possibilitats a aquelles persones que no tinguin temps i prefereixin fer la comanda del seu pastís online i rebre’l a casa en un termini de 3 dies, i a la vegada a aquelles persones creatives ja que podran dissenyar el seu pastís mitjançant la nostra pagina web. Així doncs, s’han plantejat 3 factors per diferenciar-nos: 1. Obrir una botiga de pastissos de fondant, deixant enrere el pastís tradicional i deixant pas a la nova moda de pastissos personalitzats. 2. Oferir la botiga online en la nostra pàgina web i oferir el servei de portar a domicili el producte comprat. 3. Que la persona pugui fer el disseny del producte de manera online amb un programa únic i especialitzat perquè els nostres clients puguin deixar anar la seva imaginació. El tercer punt és el més important, ja que és el que més ens diferencia de la competència degut a que fins el moment no hi ha cap altra pastisseria a Barcelona ni per la zona on es doni la oportunitat al client per fer un disseny tant detallat i precís en senzills passos. L’empresa necessita un finançament inicial de 90.000 €, incloent la inversió i les matèries primes inicials, i les primeres nòmines. La despesa inicial ens preveu que el primer any tindrem unes pèrdues de 9.289 €, el segon any tindrem un beneficis de 38.381€ i el tercer de 48.573€. L’equip promotor estarà liderat per tres persones joves i emprenedores amb ganes de entrar al món laboral, de tenir un negoci propi i de compartir juntes un passió que són els dolços i els pastissos.