És efectiva la dieta vegetariana per prevenir el càncer colorectal en la població adulta?

Abstract

L’alta incidència de càncer colorectal (CCR) a nivell mundial està influïda pels mals hàbits alimentaris. D’altra banda, alguns estudis científics afirmen que el consum de la dieta vegetariana en adults redueix la incidència de certes malalties com el càncer i a més, en els últims anys hi ha hagut un augment per l’interès de la dieta vegetariana. Per tant, l’objectiu principal d’aquest estudi és per conèixer si la dieta vegetariana és efectiva per prevenir el CCR. En aquesta revisió s’ha realitzat una cerca bibliogràfica sobre l’evidència científica publicada en els darrers 10 anys a les següents bases de dades: PUBMED, DIALNET, SCIELO.CL, LILACS, COCHRANE PLUS I EMBASE, amb excepció d’un estudi de l’any 2004 que és d’important rellevància per aquest meta-anàlisis. També s’han seleccionat alguns estudis al revisar la bibliografia dels estudis seleccionats al PUBMED. En total s’han estudiat els resultats de: 12 estudis: 2 revisions bibliogràfiques i 10 estudis quantitatius (9 cohorts prospectius i 1 cas-control). Els estudis analitzats no han satisfet l’objectiu principal, no queda clar si és efectiva la dieta vegetariana en la prevenció del CCR, pel fet que alguns d’aquests estudis no tenen una associació prou significativa. També s’han trobat limitacions, ja que existeixen altres factors modificables que podrien produir CCR (tabaquisme, consum d’alcohol, un IMC >25, etc.). En referència a l’objectiu secundari, s’han identificat els següents aliments d’origen vegetal més beneficiosos per la prevenció del CCR: col, verdures de color fosc, groc profund, verdures de fulla verda, ceba i all, així com la fibra provinent dels cereals.